À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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Tarte de Alho-francês e Queijo de Cabra

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 fatias Como esta Tarte de Alho-francês e Queijo de Cabra só leva claras fica mais leve do que a maioria das tartes salgadas. É óptima para um lanche ou para uma refeição… Continuar a Ler →

Semi-frio de Frutos do Bosque

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 8 doses Este Semi-frio de Frutos do Bosque é uma alternativa para quem por opção ou necessidade não consome produtos lácteos. Convém ser feito com antecedência, pois deve ir algumas horas ao frigorífico…. Continuar a Ler →

Doce de Banana e Laranja

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 870 gr Fica um doce muito agradável que tanto pode barrar em tostas, bolachas, rechear bolos ou simplesmente comê-lo como sobremesa. É, no entanto, indispensável que as bananas estejam bem maduras, podendo até… Continuar a Ler →

Brioches com Recheio de Brigadeiro

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 30 brioches Usei preparado de farinha de pão de brioche e a máquina de fazer pão, porque agiliza e facilita muito a preparação destes brioches. Evidentemente que a quantidade vai depender do tamanho… Continuar a Ler →

Ramequins com Legumes e Ovos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 unidades Estes Ramequins com Legumes e Ovos são uma sugestão para servir num brunch ou num lanche ajantarado. Não juntei água aos legumes porque não gosto deles demasiado cozidos. Se não for… Continuar a Ler →

Iogurtes com Nutela

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 iogurtes O tempo a que me refiro é unicamente ao tempo de preparação, porque na iogurteira vai levar 12 horas até estarem prontos. Apesar de haver muitos e bons iogurtes no mercado… Continuar a Ler →

Barrinhas de Caramelo

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 18 barrinhas A receita destas Barrinhas de Chocolate foi retirada do livro The New Classics, da Donna Hay, com umas ligeiras alterações. Use chocolate preto ou de leite, conforme preferir. Se quiser umas… Continuar a Ler →

Tostas Mistas no Forno

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 a 8 doses Para estas Tostas Mistas no Forno pode usar a combinação de carnes frias de que mais goste, desde que no total perfaça 600 gr. Eu escolhi fiambre, fiambre de… Continuar a Ler →

Merendeiras com Sultanas e Ovos Moles

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 40 unidades Para estas merendeiras usei o preparado de farinha de pão de brioche e fi-las pequenas, pois ia servi-las a um brunch. A quantidade vai depender muito do tamanho das merendeiras. INGREDIENTES… Continuar a Ler →

Maçãs Assadas com Frutos Secos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 6 doses Estas Maçãs Assadas com Frutos Secos são óptimas não só como sobremesa mas também para servir a um lanche ou brunch. O tempo de forno vai depender do tamanho das maçãs… Continuar a Ler →

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