Cem cores, mil sabores.

Etiqueta brunch

Choux de Queijo

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 18 a 20 unidades Uns salgadinhos óptimos para um lanche ou brunch. No entanto, são um pouquinho trabalhosos para quem não está familiarizado com este tipo de massa. A quantidade vai depender do… Continuar a Ler →

Baghir

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 12 a 14 crepes Estes crepes são tradicionais da cozinha marroquina. São também conhecidos como Crêpes de Milles Trous, ou seja, crepes de mil buraquinhos. O nome deve-se ao seu aspecto rendilhado. CREPES… Continuar a Ler →

Papas de Aveia com Presunto

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 2 taças Gosto muito de Papas de Aveia ao pequeno-almoço mas nunca tinha experimentado fazer a versão salgada. Fiquei agradavelmente surpreendida, pois, em minha opinião, são tão ou mais agradáveis que as tradicionais…. Continuar a Ler →

Tiras de Frango Panadas com Corn Flakes

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Estas Tiras de Frango Panadas tanto podem ser servidas a uma refeição como a um lanche para petiscar, como foi o meu caso. Acompanhei com cascas de batata fritas, maionese, ketchup,… Continuar a Ler →

Trança de Coco

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 2 tranças Uma trança de massa muito fofa, que fica óptima a acompanhar uma chávena de chá. Depois de entrançada coloquei a massa numa forma rectangular mas pode simplesmente colocá-la num tabuleiro. Tanto… Continuar a Ler →

Bolachas de Claras

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 2/5 Quantidade: 50 unidades As claras e a fécula de batata tornam estas bolachas muito leves e fofas. Aromatizei-as com extracto de baunilha, que pode substituir por raspas de 1 limão ou por 1 colher… Continuar a Ler →

Maçãs em Calda

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 6 a 8 doses Estas Maçãs em Calda são óptimas para servir como sobremesa ou para um brunch. Use maçãs maduras mas firmes. Pode preparar as Maçãs em Calda na véspera que ainda… Continuar a Ler →

Fatias Douradas Salgadas

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 6 unidades Para servir a um brunch ou se acompanhadas de uma sopa ou salada, são uma boa alternativa para uma refeição ligeira. Se preferir, pode substituir as ervas de provence por salsa… Continuar a Ler →

Bolo Inglês

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 10 a 12 fatias Não gosto dos bolos demasiado doces para que o açúcar não se sobreponha a todos os outros sabores. No entanto, se não for esse o seu caso, poderá acrescentar… Continuar a Ler →

Rabanadas de Regueifa

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 16 fatias Gosto muito de regueifa e quando vi uma que me agradou comprei-a. No entanto, passados dois dias continuava intacta. Resolvi então fazer estas rabanadas, que ficaram uma delícia. INGREDIENTES 1 regueifa… Continuar a Ler →

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