Cem cores, mil sabores.

Etiqueta brunch

Salada de Atum e Abacate

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 3 doses Uma salada muito saborosa, fácil e rápida de preparar. O único senão é o preço dos abacates, que devem estar maduros mas rijos. Também pode ser servida como entrada ou a… Continuar a Ler →

Brioche de Mel e Ameixas Secas

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 10 fatias Para um lanche ou pequeno-almoço o Brioche de Mel e Ameixas é uma óptima sugestão. Pode servi-lo acompanhado de compota e queijo fresco. Se quiser, pode substituir as ameixas por damascos… Continuar a Ler →

Biscoitos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 2/5 Quantidade: 10 biscoitos Uns biscoitos muito simples, pouco doces mas muito agradáveis. Coloquei-lhes uma colherzinha de doce de tomate, que pode substitui por outra compota da sua preferência. INGREDIENTES 1 ovo; 50 gr de… Continuar a Ler →

Ovos Quentes

Os Ovos Quentes são óptimos servidos ao pequeno almoço, acompanhados de torradas cortadas em tiras para ir molhando na gema. Devem ficar com a clara cozida e a gema líquida, daí que respeitar o tempo de cozedura seja muito importante…. Continuar a Ler →

Ovos em Crosta de Pão

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 unidades Uns ovos que ficam muito bem servidos a um brunch ou lanche ajantarado. Pessoalmente, prefiro apresentá-los cortados ao meio no sentido do comprimento e acompanhados de um pouco de maionese, ketchup… Continuar a Ler →

Fritos Salgados de Abóbora

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 14 unidades Estes Fritos Salgados de Abóbora são um óptimo acompanhamento para, por exemplo, carne grelhada. Para os fritar deve ir colocando pequenas quantidades de óleo sempre que necessário, pois não devem ficar… Continuar a Ler →

Bolo de Banana e Canela

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 12 quadrados Gosto de fazer este bolo num tabuleiro, cortá-lo em quadrados e servi-lo a um lanche. Apesar dos ingredientes serem todos batidos em conjunto fica um bolo muito fofo. De preferência as… Continuar a Ler →

Manjar de Laranja

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses Este Manjar de Laranja fica um creme leve e muito saboroso que deve ser servido fresco. Usei casca de laranja para aromatizar mas que pode substituir por casca de limão. INGREDIENTES… Continuar a Ler →

Biscoitos de Amêndoa e Corintos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 15 biscoitos Estes biscoitos ficam com um acentuado sabor a chocolate e não muito doces. Usei amêndoas inteiras mas podem ser fatiadas ou picadas, conforme preferir. Os corintos podem ser substituídos por sultanas…. Continuar a Ler →

Bolo de Ameixas e Figos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 16 quadrados Um bolo que não leva ovos, feito com farinha integral e açúcar amarelo. Fica um húmido e próprio para um lanche. Usei um tabuleiro e cortei o bolo aos quadrados. INGREDIENTES… Continuar a Ler →

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