Cem cores, mil sabores.

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Compota de Melão

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 2,250 kg Gosto muito de compotas, especialmente se forem caseiras. São óptimas para acompanhar queijo fresco, requeijão e scones, por exemplo. Desta vez saiu uma compota de melão. INGREDIENTES 2 kg de polpa… Continuar a Ler →

Queques de Banana e Manteiga de Amendoim

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 36 unidades Tinha umas bananas na fruteira já muito maduras que usei para fazer estes queques. Decorei alguns com groselhas mas é opcional, pois mesmo simples ficam muito saborosos. INGREDIENTES 3 ovos; 375… Continuar a Ler →

Bolo de Claras e Sementes de Papoila

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 a 10 fatias A quantidade é sempre uma mera referência, pois irá depender do tamanho de cada fatia. Este bolo é óptimo para aproveitar claras. As sementes de papoila apesar de não… Continuar a Ler →

Bolo de Camomila e Canela

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 fatias Como o chá é que vai dar aroma ao bolo deve fazê-lo um pouco mais forte do que habitualmente faria. Este é um bolo simples mas saboroso, indicado para servir a… Continuar a Ler →

Bolo de Peras e Coco

Tempo: 3/5 Dificuldade 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 35 quadrados As quantidades vão depender do tamanho dos quadrados, evidentemente. Se tiver dificuldades em encontrar ou não apreciar coco desidratado pode substituí-lo por sultanas, que vai ficar um bolo igualmente saboroso. INGREDIENTES… Continuar a Ler →

Túlipas de Atum

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 18 unidades Tanto para um lanche como para uma entrada estas Túlipas de Atum são muito saborosas. Se as servir ao lanche aconselho a que as faça mais pequenas. Usei formas de silicone,… Continuar a Ler →

Bolo de Água-mel

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 doses Sempre gostei muito de água-mel, pelo seu sabor intenso a caramelo. Em casa dos meus pais consumia-se muito, tal como o mel. É óptima com torradas, a acompanhar queijo fresco e,… Continuar a Ler →

Compota de Pera com Especiarias

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 frascos médios No Verão a fruta amadurece muito rapidamente e uma boa maneira de a aproveitar é fazendo compotas. Já tinha publicado anteriormente uma receita de Compota de Pera com Vinho da… Continuar a Ler →

Peras em Calda

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 1 kg de peras No Verão há abundancia de fruta mas tem o inconveniente de amadurecer rapidamente. Por isso, desta vez, aproveitei para fazer estas Peras em Calda. Ficam óptimas com iogurte para… Continuar a Ler →

Compota de Meloa

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 frascos médios Para esta compota convém usar meloas maduras mas em boas condições. A qualidade da fruta é que vai definir o sabor e aroma do doce. Gosto de acompanhar esta compota… Continuar a Ler →

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