À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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Pastéis de Feijão

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 30 unidades Os Pastéis de Feijão são um doce típico da zona de Torres Vedras, feitos à base de feijão branco cozido e miolo de amêndoa. Nestes Pastéis de Feijão não usei massa… Continuar a Ler →

Bolinhos de Claras com Licor de Laranja

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 50 miniaturas Os Bolinhos de Claras com Licor de Laranja são uma boa sugestão para aproveitamento de claras. Escolhi fazer miniaturas mas poderá fazê-los em tamanho normal. Nos ingredientes não indico manteiga nem… Continuar a Ler →

Bolinhos de Claras e Amêndoa

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 12 unidades Estes Bolinhos de Claras e Amêndoa são uma óptima solução para aproveitamento de claras. Neste caso usei morangos para os decorar mas pode fazê-los simples e polvilhá-los com açúcar em pó…. Continuar a Ler →

Docinhos de Amêndoa

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 34 unidades Estes Docinhos de Amêndoa além de saborosos são de de confecção fácil e não muito demorada. Ficam muito bem numa mesa de doces ou então a acompanhar um café, no final… Continuar a Ler →

Petits Gâteaux

Tempo: 3/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 4/5 Quantidade: 8 unidades Nestes Petits Gateaux usei bombons Mon Chéri, porque o licor e a cereja lhes confere um sabor extra. No entanto, pode omiti-los ou acrescentar uma colher de sopa de licor à… Continuar a Ler →

Bolinhos de Canela e Limão

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 30 unidades A quantidade de Bolinhos de Canela e Limão vai depender do seu tamanho e no meu caso preferi não os fazer muito grandes. Usei a máquina do pão para os amassar,… Continuar a Ler →

Bolinhos de Claras e Nozes

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 26 unidades Quando lhe sobrarem claras experimente fazer estes Bolinhos de Claras e Nozes, porque são deliciosos. Para os bolinhos ficarem com uma textura mais agradável ao triturar as nozes não as desfaça… Continuar a Ler →

Bolinhos de Mel, Limão e Gengibre

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 45 unidades Estes Bolinhos de Mel, Limão e Gengibre são bastante agradáveis para acompanhar um chá. Rendem muito e apesar de levarem mel e açúcar não são demasiado doces. Fiz bolinhos com feitios… Continuar a Ler →

Brisas do Lis

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 12 unidades As Brisas do Lis são um doce conventual com origem no Convento de Santana, Leiria. Como quase todos os doces conventuais são feitas à base de açúcar e gemas. As receitas… Continuar a Ler →

Madalenas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 22 unidades Normalmente as Madalenas são feitas em forminhas em feitio de concha mas caso não as tenha pode utilizar as formas de queques. As Madalenas são óptimas para acompanhar um chá ou… Continuar a Ler →

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