À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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Abacate

Batido de Abacate e Amendoim

Tempo: 2/5 Dificuldade: 1/5 Custo: 3/5 Quantidade: +- 750 ml Gosto muito de um batido tanto ao pequeno-almoço como ao meio da manhã ou da tarde. O contraste entre a cremosidade do abacate e o sabor ligeiramente salgado da manteiga… Continuar a Ler →

Tortilhas de Abacate com Ovos de Codorniz e Camarão

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 unidades Umas tortilhas diferentes e bastante saborosas. Gostei muito do contraste entre a cremosidade do abacate, a frescura da rúcula e o salgado da salicórnia. As malaguetas vermelhas já vinham recheadas com… Continuar a Ler →

Salada de Abacate

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 a 6 doses Esta Salada de Abacate é muito versátil, porque tanto pode ser uma entrada como uma refeição ligeira. Neste caso gosto de a acompanhar de umas tostas, tortilhas ou nachos…. Continuar a Ler →

Refresco de Pera e Quivi

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 copos Tanto para um lanche como para o pequeno almoço este Refresco de Pera e Quivi é bastante agradável. O abacate dá-lhe uma cremosidade de que gosto muito. Neste caso a fruta… Continuar a Ler →

Tacos de Salmão com Abacate

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Os Tacos de Salmão com Abacate são uma opção muito saborosa para uma refeição ligeira. Se não arranjar cebolinho pode substituí-lo por umas fatias finas de cebola roxa. O abacate deverá… Continuar a Ler →

Abacate com Mel

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Uma forma diferente de comer abacate, que resulta bem tanto para o pequeno almoço como para um snack. Mesmo quem não aprecia o abacate ao natural costuma gostar desta preparação. INGREDIENTES… Continuar a Ler →

Tosta de Abacate com Ovo Escalfado

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 2 doses Por vezes gosto de fazer um pequeno-almoço mais tardio e demorado e esta tosta de abacate é excelente para um brunch ou para um almoço mais ligeiro. A ideia retirei-a da… Continuar a Ler →

Mousse de Abacate com Cacau

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 taças pequenas Esta Mousse de Abacate com Cacau tem um sabor muito semelhante à mousse de chocolate e um aspecto idêntico. Usei Cacau Puro porque não tem adição de açúcares e o… Continuar a Ler →

Sopa Fria de Pepino e Abacate

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses Não temos o hábito de comer sopas frias mas experimente a fazer esta, que de certeza se vai surpreender. A sopa fica com um sabor fresco e uma textura densa. Deverá… Continuar a Ler →

Sumo de Laranja e Tomatilho

Tempo: 1/5 Dificuldade: 1/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 a 5 copos Um sumo em que o sabor dos tomatilhos se sobrepõem ao da laranja. Não usei adoçante, porque as laranjas eram muito doces mas, caso queira, pode adicionar 1 colher… Continuar a Ler →

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