À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

Categoria

Sopas

Creme de Couve-flor

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 a 8 doses O Creme de Couve-flor apesar de levar nabo o sabor não se nota. Poderá aumentar ou diminuir a quantidade de água dependendo se quer o creme mais ou menos… Continuar a Ler →

Creme de Coentros

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses O Creme de Coentros é uma sopa económica, rápida e de fácil confecção. Os apreciadores desta erva aromática irão seguramente ficar rendidos a este creme leve e saboroso. INGREDIENTES 650 gr… Continuar a Ler →

Creme de Alface

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 a 6 doses O Creme de Alface é uma sopa leve mas muito agradável para início de refeição. Nesta sopa utilizei as folhas de alface sem lhes retirar os talos dado que… Continuar a Ler →

Creme de Tomate com Almôndegas

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses A Sopa de Tomate com Almôndegas é muito reconfortante e uma refeição ligeira bastante agradável. Por uma questão de preferência usei carne de vaca para as almôndegas. INGREDIENTES 250 gr de… Continuar a Ler →

Creme de Brócolos

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses O Creme de Brócolos apesar de muito fácil e rápido fica bastante agradável. A quantidade de água varia consoante prefira um creme mais ou menos denso. Se os caules forem tenros… Continuar a Ler →

Caldo de Frango do Campo

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O Caldo de Frango do Campo é semelhante à canja mas, neste caso, leva grão e é feito com aletria. Aconselho a usar frango do campo ou galinha, para que o… Continuar a Ler →

Creme de Feijão Canário com Cenoura

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 a 5 doses Para este Creme de Feijão Canário com Cenoura demolhei e cozi o feijão na panela de pressão. Só tive em consideração o tempo de preparação e não o tempo… Continuar a Ler →

Sopa de Feijão Branco e Espinafres

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 6 doses Nesta Sopa de Feijão Branco e Espinafres triturei o feijão todo mas poderá reservar alguns para misturar no final. Também não usei batatas mas se gostar pode acrescentar 1 batata média…. Continuar a Ler →

“Gaspacho” de Mamão

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 taças O “Gaspacho” de Mamão é uma sopa que deve ser servida bem fria. Se for para um lanche ajantarado deve usar copos de shot, pois fica melhor se servida em doses… Continuar a Ler →

“Sopa” Fria de Meloa

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: +-750 ml Servi a “Sopa” Fria de Meloa num lanche ajantarado mas como entrada também é muito agradável. Usei taças de espumante pequenas mas também gosto de usar copos de shot. Deve ser… Continuar a Ler →

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