Cem cores, mil sabores.

Categoria Saladas

Salada de Pepino e Laranja

Tempo: 2/5 Dificuldade: 1/5 Custo: 2/5 Quantidade: 2 doses A Salada de Pepino e Laranja é muito refrescante e um agradável acompanhamento de carne grelhada ou mesmo para início de uma refeição. O crocante das amêndoas torna a salada mais… Continuar a Ler →

Tabbouleh

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses O Tabbouleh é uma salada do Médio Oriente, que tanto pode ser servida como entrada como a acompanhar carne grelhada. Pode ser confeccionada com bulgur mas eu usei couscous. INGREDIENTES 250… Continuar a Ler →

Salada de Bacalhau com Grão

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses A Salada de Bacalhau com Grão tanto pode ser servida como refeição como para petiscar a um lanche, necessitando só de adaptar as quantidades. Se gostar de azeitonas pode juntar algumas,… Continuar a Ler →

Salada de Couscous com Salmão Fumado

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Para uma refeição ligeira a Salada de Couscous com Salmão Fumado fica muito agradável. Usei uma pitaia mas pode omiti-la ou substituí-la por uma laranja. Temperei esta salada com molho de… Continuar a Ler →

Salada de Pimentos Assados

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 a 6 doses No Alentejo faz-se muito esta Salada de Pimentos Assados, sobretudo com pimentos verdes mas os pimentos vermelhos são de mais fácil digestão. Tanto podem servir de petisco como para… Continuar a Ler →

Quinoa com Brócolos e Cogumelos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Para quando nos apetece uma refeição ligeira sem carne nem peixe, a Quinoa com Bróculos e Cogumelos é uma óptima sugestão. Dependendo das quantidades também poderá servir de acompanhamento, em substituição… Continuar a Ler →

Salada Aromática

Tempo: 2/5 Dificuldade: 1/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Uma salada muito fresca e que é o acompanhamento ideal para carnes grelhadas. A malagueta torna a salada mais vibrante mas se não gostar de picante pode perfeitamente omiti-la. INGREDIENTES 250… Continuar a Ler →

Salada de Batata e Ervilhas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses Desta vez a Salada de Batata e Ervilhas acompanhou um salmão grelhado mas fica muito bem com um bife ou costeleta grelhada. Pode também servir como refeição ligeira, se lhe juntar… Continuar a Ler →

Salada de Abacate

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 a 6 doses Esta Salada de Abacate é muito versátil, porque tanto pode ser uma entrada como uma refeição ligeira. Neste caso gosto de a acompanhar de umas tostas, tortilhas ou nachos…. Continuar a Ler →

Salada de Melão com Hortelã e Água de Flor de Laranjeira

  Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses A Salada de Melão com Hortelã e Água de Flor de Laranjeira tanto pode servir de acompanhamento como para limpar o palato entre pratos. A receita foi adaptada do livro… Continuar a Ler →

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