Categoria Saladas
Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Uma salada deliciosa que se aumentar as quantidades pode ser servida como entrada. As nozes podem ser substituídas por pinhões ou damascos secos picados. Não deve usar peras demasiado maduras para… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Apesar de não parecer este é um prato de aproveitamentos. Tinha ficado com um pedaço de frango de churrasco da refeição anterior e, a partir daí, foi pensar numa receita em… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O que torna esta salada diferente é o molho, pois leva duas gemas de ovo cozidas e esmagadas com um dente de alho. O molho fica rico e aveludado. As claras… Continuar a Ler →
Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Fiz esta Salada de Trigo Sarraceno com Camarão para uma refeição ligeira, num dia em que tinha pouco tempo para cozinhar. Usei uma mistura de legumes oriental mas pode optar por… Continuar a Ler →
Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 3 a 4 doses Uma salada quente muito agradável. A minha escolha recaiu sobre as maçãs fuji porque são sumarentas e de polpa firme, para que ao cozinhar não se desfizessem. INGREDIENTES 1… Continuar a Ler →
Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Se gostar pode acrescentar uns espinafres bebés ou umas folhas de rúcula. Tanto as maçãs verdes como as gala são uma boa opção. Aqueci ligeiramente o queijo porque gosto do contraste… Continuar a Ler →
Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 3 doses Uma salada muito saborosa, fácil e rápida de preparar. O único senão é o preço dos abacates, que devem estar maduros mas rijos. Também pode ser servida como entrada ou a… Continuar a Ler →
Tempo: 2/5 Dificuldade: 1/5 Custo: 3/5 Quantidade: 2 doses Nesta salada usei sardinhas sem pele nem espinhas em molho de tomate, o que aconselho. As alcaparras encontram-se facilmente à venda na maioria dos hipermercados. INGREDIENTES 2 tortilhas; 2 ovos cozidos;… Continuar a Ler →
Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Uma salada fresca para o tempo quente que se aproxima e que além de muito saborosa não dá trabalho nenhum a preparar. Usei espirais tricolores mas pode usar outra massa semelhante… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Como esta Salada de Agrião e Vitela é preparada com bifes grelhados mas frios, pode ser uma boa opção para aproveitar carne que lhe tenha sobrado de uma refeição anterior. Neste… Continuar a Ler →