Cem cores, mil sabores.

Categoria Petiscos

Choux de Queijo

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 18 a 20 unidades Uns salgadinhos óptimos para um lanche ou brunch. No entanto, são um pouquinho trabalhosos para quem não está familiarizado com este tipo de massa. A quantidade vai depender do… Continuar a Ler →

Batatas Bravas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses As batatas bravas são um dos aperitivo mais divulgados da culinária espanhola. Podem ser mais ou menos picantes mas como eu as prefiro moderadamente picantes, uso metade de pimentão doce. INGREDIENTES… Continuar a Ler →

Chouriço de Abóbora com Legumes

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 2 doses O Chouriço de Abóbora de Montalegre é um enchido fumado feito à base de carne de porco e de abóbora, que faz lembrar as alheiras. É indispensável no cozido barrosão e… Continuar a Ler →

Cogumelos Recheados com Salsichas Frescas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 unidades Gosto muito de cogumelos e estes ficaram bastante saborosos. Como os cogumelos absorvem muita água, normalmente não os lavo. Para lhes retirar alguma terra que possam trazer, limpo-os com um pano… Continuar a Ler →

Papas de Aveia com Presunto

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 2 taças Gosto muito de Papas de Aveia ao pequeno-almoço mas nunca tinha experimentado fazer a versão salgada. Fiquei agradavelmente surpreendida, pois, em minha opinião, são tão ou mais agradáveis que as tradicionais…. Continuar a Ler →

Fatias Douradas Salgadas

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 6 unidades Para servir a um brunch ou se acompanhadas de uma sopa ou salada, são uma boa alternativa para uma refeição ligeira. Se preferir, pode substituir as ervas de provence por salsa… Continuar a Ler →

Cachorro no Forno

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 1 a 2 doses Apesar de não ser o tradicional Cachorro Quente não é menos saboroso.  Pode acompanhar com batatas palha e a quantidade de queijo pode ser duplicada, de acordo com o… Continuar a Ler →

Camembert com Mel e Nozes

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses Pode servir o Camembert com Mel e Nozes como aperitivo ou entrada de uma refeição, acompanhado de mini tostas ou tiras de pão torrado. Deve ser servido imediatamente após sair do… Continuar a Ler →

Folhadinhos de Pato

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 24 unidades Uns folhadinhos que fazem lembrar os folhados de carne mas em que o sabor a alho-francês, apesar de não ser intenso, se faz notar. Não são miniaturas mas o tamanho é… Continuar a Ler →

Cornucópias Salgadas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 unidades As Cornucópias doces são as mais comuns, no entanto, também se podem fazer salgadas que são muito saborosas. Em ambos os casos é necessário ter uma forma em feitio de cone…. Continuar a Ler →

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