Cem cores, mil sabores.

Categoria Petiscos

Coxinhas de Frango

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 4/5 Quantidade: 28 unidades Para quem não está habituado a trabalhar com massas esta não será a receita mais fácil mas não deve desistir. Mesmo que as primeiras não fiquem muito bonitas, com prática vai… Continuar a Ler →

Tarte de Enchidos e Caril

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 2 tartes pequenas Pensei nesta tarte para aproveitar um resto de enchidos e presunto. Preferi fazer 2 tartes pequenas mas se optar só por uma claro que não necessita de 2 bases de… Continuar a Ler →

Camembert em Massa Folhada

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 pessoas Uma entrada para ser partilhada por todos, principalmente pelos apreciadores de queijo derretido. A ideia é ir tirando pedacinhos de massa e mergulhá-los no queijo. INGREDIENTES 1 queijo camembert 2 embalagens… Continuar a Ler →

Bolinhas de Farinheira e Pera

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 18 unidades Pode parecer uma combinação improvável mas na verdade ficam muito saborosas. As peras não devem estar demasiado maduras e a farinheira convém ser de boa qualidade, pois é o que vai… Continuar a Ler →

Tostas de Frango no Forno

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 18 doses Gostava de vos mostrar como ficam estas Tostas de Frango mas não as ia levar cortadas para casa de uns amigos. Como ficam umas tostas grandes, costumo cortar cada fatia ao… Continuar a Ler →

Shot de Abacate e Ovas de Lumpo

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 12 copinhos A densidade do shot deve depender do gosto de cada um. Eu gosto dele mais espesso mas se não for esse o seu caso deverá acrescentar mais um pouquinho de água…. Continuar a Ler →

Húmus de Cenoura

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: +-900 gr O Húmus tradicional é feito só com grão mas há imensas variantes igualmente saborosas. Este como leva metade de grão e metade de cenoura fica mais leve do que o original…. Continuar a Ler →

Choux de Queijo

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 18 a 20 unidades Uns salgadinhos óptimos para um lanche ou brunch. No entanto, são um pouquinho trabalhosos para quem não está familiarizado com este tipo de massa. A quantidade vai depender do… Continuar a Ler →

Batatas Bravas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses As batatas bravas são um dos aperitivo mais divulgados da culinária espanhola. Podem ser mais ou menos picantes mas como eu as prefiro moderadamente picantes, uso metade de pimentão doce. INGREDIENTES… Continuar a Ler →

Chouriço de Abóbora com Legumes

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 2 doses O Chouriço de Abóbora de Montalegre é um enchido fumado feito à base de carne de porco e de abóbora, que faz lembrar as alheiras. É indispensável no cozido barrosão e… Continuar a Ler →

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