À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

Categoria

Perca do Nilo

Filetes de Perca

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Usei lombos de perca do Nilo para fazer estes filetes mas pode utilizar outro peixe de carne branca, como por exemplo a pescada. Acompanhei com arroz de pimentos vermelhos e cogumelos…. Continuar a Ler →

Perca do Nilo Estufada com Batata-doce

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Nesta Perca do Nilo Estufada com Batata-doce substituí o azeite por óleo de palma (também conhecido por azeite de dendê), que transmitiu uma cor  âmbar ao prato.  Se fizer com corvina… Continuar a Ler →

Perca do Nilo Frita

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses A Perca do Nilo é um dos maiores peixes de água doce, podendo atingir 2 metros de comprimento e 200 kg de peso. A pele da perca é grossa e com… Continuar a Ler →

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