Categoria Peixe
Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Nesta receita uso 3 ovos cozidos porque gosto de servir 2 cortados em quartos e um picado, para salpicar as lulas. O acompanhamento que penso ser o mais indicado é o… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses A carne do pargo é considerada uma das mais saborosas, por isso não necessita de muitos ingredientes para o cozinhar. Nesta receita o mais importante é a frescura do peixe. INGREDIENTES… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Pode fazer este prato usando sardinhas em vez de petingas, que fica igualmente saboroso. A preparação deste prato é rápida, sendo que o peixe é que demora um pouco mais a… Continuar a Ler →
Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O leite de coco dá um sabor levemente exótico a esta receita. O acompanhamento ideal é arroz branco ou puré de batata e, se gostar, pode polvilhar com coentros picados e… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 2 doses Apesar de ter cozido os robalos inteiros servi só os lombos, já sem pele nem espinhas. Como a principal fonte de alimentação dos robalos são os moluscos e os crustáceos têm… Continuar a Ler →
Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses As petingas são um petisco bem português e com muitos apreciadores. Esta é uma receita fácil e económica, e fica muito saborosa tanto com legumes cozidos como com uma arroz de… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Estas Enguias Panadas podem ser a base de uma refeição, acompanhadas de um arroz de tomate ou feijão. Também são um óptimo petisco e, claro, neste caso já dão para mais… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Normalmente faço as fanecas fritas acompanhadas de um arroz de tomate ou de açorda. Desta vez experimentei a fazê-las no forno e ficaram bastante saborosas. Para quem quer evitar os fritos… Continuar a Ler →
Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses Esta Meia-desfeita de Bacalhau foi um prato de aproveitamentos mas fica tão saboroso que bem que se poderia fazê-lo de raiz. Pode adaptar as quantidades de batata, cenoura e couve, dependendo… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O Polvo Cozido é um prato típico da Consoada do Douro e Trás-os-Montes, substituindo assim o Bacalhau. Normalmente é acompanhado de batatas, couve e ovos cozidos. Eu substitui a couve por… Continuar a Ler →