Cem cores, mil sabores.

Categoria Ovos

Chuchus Estufados com Enchidos e Ovos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Os chuchus têm um sabor suave e uma cor que varia entre o branco e o verde escuro, dependendo da espécie. Devem apresentar-se com a casca intacta e brilhante, sinal de… Continuar a Ler →

Lombardo com Ovos e Linguiça

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 ou 6 doses Se servir este lombardo como prato principal  pode acompanhá-lo com arroz de coco ou batatas fritas e, neste caso, dá para 4 doses. Se optar por servi-lo a um… Continuar a Ler →

Ovos com Pimentos e Cogumelos

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 2 doses Se servir os Ovos com Pimentos e Cogumelos a uma refeição sugiro que os acompanhe com batatas fritas ou arroz branco. Também podem fazer parte de um brunch e, neste caso,… Continuar a Ler →

Tortilha de Fruta

Tempo: 2/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 a 10 fatias Aconselho a servir a Tortilha de Fruta a um lanche ou brunch. Utilizei mirtilos e pêssegos mas pode prepará-la só com uma qualidade de fruta, que convém estar madura… Continuar a Ler →

Tortilha de Chouriço

Tempo: 2/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 2/5 Quantidade: 2 doses Adoro tortilhas e são bastante versáteis, pois basta alterar um dos ingredientes e ficar com uma versão diferente. Gosto de as servir a um brunch ou como refeição ligeira, neste caso… Continuar a Ler →

Tortilha no Forno

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 2/5 Quantidade: 6 fatias Nesta tortilha usei cenouras e curgetes mas com feijão verde ou bróculos, desde que sejam previamente escaldados e bem escorridos, também fica boa. Pode optar por omitir o queijo mozarela. INGREDIENTES… Continuar a Ler →

Ovos Quentes

Os Ovos Quentes são óptimos servidos ao pequeno almoço, acompanhados de torradas cortadas em tiras para ir molhando na gema. Devem ficar com a clara cozida e a gema líquida, daí que respeitar o tempo de cozedura seja muito importante…. Continuar a Ler →

Ovos em Crosta de Pão

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 unidades Uns ovos que ficam muito bem servidos a um brunch ou lanche ajantarado. Pessoalmente, prefiro apresentá-los cortados ao meio no sentido do comprimento e acompanhados de um pouco de maionese, ketchup… Continuar a Ler →

Pudim de Bacon

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses Apesar de ter feito este prato num pirex a consistência é a de pudim e não a de souflé, no entanto deve ser servido de imediato pois irá abater um pouco…. Continuar a Ler →

Maionese de Ovos Cozidos

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 300 ml Uma maionese deliciosa, muito fácil, que sai sempre bem e sem o inconveniente de usar ovos crus. Também se pode fazer só com gemas cozidas mas prefiro usar as claras, pois… Continuar a Ler →

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