Categoria Massas
Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 5 doses Esta não é a receita original de “Mac and Cheese”, prato típico dos Estados Unidos. Além do macarrão e do queijo leva fiambre, brócolos e molho bechamel. Se já tiver o… Continuar a Ler →
Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 3 a 4 doses Uma salada quente muito agradável. A minha escolha recaiu sobre as maçãs fuji porque são sumarentas e de polpa firme, para que ao cozinhar não se desfizessem. INGREDIENTES 1… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 a 6 doses Gosto muito de cabeça de peixe cozida com legumes mas desta vez decidi fazer uma massinha, que ficou bastante saborosa. Usei massa pevide mas com cotovelinhos ou outra massa… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 a 5 doses Um destes dias a minha sobrinha Micaela enviou-me a foto duma refeição, que tinha acabado de preparar e que estava com óptimo aspecto. Combinámos que me remetia a receita… Continuar a Ler →
Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses O Rigatoni é um tipo de massa de origem italiana, que devido ao seu formato riscado absorve bem os molhos. Usei peito de peru picado mas também já tenho feito com… Continuar a Ler →
Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 3 doses Uma refeição para dias mais apressados, pois faz-se rapidamente e não dá muito trabalho. Pode acompanhar com uma salada de alface ou legumes assados no forno. INGREDIENTES 500 gr de carne… Continuar a Ler →
Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 6 doses Usei chouriço neste Couscous mas se preferir pode utilizar linguiça, farinheira ou bacon em cubinhos. Normalmente sirvo o couscous como acompanhamento mas também pode fazer parte de uma refeição ligeira, se… Continuar a Ler →
Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 a 6 doses O Funge é um acompanhamento tradicional na cozinha angolana. A versão feita com mandioca, a que hoje vos trago, é mais comum no norte de Angola. Já o Funge… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Os cannellones que utilizei não necessitavam de ser previamente cozidos. No entanto poderá variar de acordo com as marcas, pelo que deverá seguir as indicações do fabricante. As nabiças podem ser… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Usei tiras de pota que, caso prefira, pode substituir por choco. Apesar de não indicar, porque desta vez não utilizei, pode colocar uma malagueta juntamente com a polpa de tomate. INGREDIENTES… Continuar a Ler →