Cem cores, mil sabores.

Categoria Massas

Fusilli com Vitela Picada

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 3 doses Uma refeição para dias mais apressados, pois faz-se rapidamente e não dá muito trabalho. Pode acompanhar com uma salada de alface ou legumes assados no forno. INGREDIENTES 500 gr de carne… Continuar a Ler →

Couscous com Enchidos

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 6 doses Usei chouriço neste Couscous mas se preferir pode utilizar linguiça, farinheira ou bacon em cubinhos. Normalmente sirvo o couscous como acompanhamento mas também pode fazer parte de uma refeição ligeira, se… Continuar a Ler →

Funge de Mandioca

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 a 6 doses O Funge é um acompanhamento tradicional na cozinha angolana. A versão feita com mandioca, a que hoje vos trago, é mais comum no norte de Angola. Já o Funge… Continuar a Ler →

Cannellones Recheados com Queijo e Nabiças

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Os cannellones que utilizei não necessitavam de ser previamente cozidos. No entanto poderá variar de acordo com as marcas, pelo que deverá seguir as indicações do fabricante. As nabiças podem ser… Continuar a Ler →

Pota com Esparguete

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Usei tiras de pota que, caso prefira, pode substituir por choco. Apesar de não indicar, porque desta vez não utilizei, pode colocar uma malagueta juntamente com a polpa de tomate. INGREDIENTES… Continuar a Ler →

Macarrão com Salsichas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Neste prato usei salsichas enlatadas mas também poderá ser feito com salsichas frescas. Fica uma refeição bastante agradável com um toque de caril mas não demasiado. INGREDIENTES 1 cebola; 4 dentes… Continuar a Ler →

Massada de Bacalhau

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O Bacalhau adequa-se a diversas preparações e desta vez fiz uma Massada. Usei rolitos mas já tenho feito com macarronete, por isso escolha a massa que mais gostar. Acompanhei com uma… Continuar a Ler →

Gratinado de Esparguete e Presunto

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses O Gratinado de Esparguete e Presunto é um prato muito versátil, pois pode substituir o presunto por fiambre ou salsichas que vai continuar muito saboroso. Acompanhei com uma salada de alface… Continuar a Ler →

Massa com Presunto e Alho Francês

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Na confecção deste prato usei rolitos mas poderá usar qualquer tipo de massa, incluindo massa fresca. Também o presunto pode ser substituído por bacon ou fiambre. INGREDIENTES 300 gr de massa;… Continuar a Ler →

Esparguete com Molho de Espinafres e Bacon

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 2 a 3 doses Recentemente fui convidada para um Showcooking de Cozinha Polaca e esta receita foi inspirada num prato confeccionado pelos participantes, sob a orientação do Chef Michal Cienki. Usei casca de… Continuar a Ler →

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