À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

Categoria

Massas

Canelones de Legumes

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses Estes Cenelones de Legumes não se podem considerar vegetarianos, apesar de levarem enchido de seitan tipo chouriço. Caso pretenda uma refeição vegetariana ou vegan terá de fazer adaptações no molho béchamel,… Continuar a Ler →

Pá de Porco com Esparguete

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Um prato do dia a dia, simples, prático mas do agrado da maioria das pessoas. Normalmente é confeccionado com carne de vaca mas experimente a fazer com pá de porco que… Continuar a Ler →

Macarrão com Legumes e Salsichas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses Uma refeição ligeira, com ingredientes de todos os dias. Usei macarrão mas poderá substitui-lo por outro tipo de massa da sua preferência. Para variar use bacon aos cubinhos ou chouriço às… Continuar a Ler →

Cotovelinhos Gratinados

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Para os dias em que apetece variar da carne e do peixe, estes Cotovelinhos Gratinados são uma boa sugestão. Usei pão ralado para polvilhar mas caso prefira poderá substituir por queijo… Continuar a Ler →

Massa com Molho de Tomate

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses De vez em quando sabe bem uma refeição sem carne nem peixe e a massa é uma boa alternativa. Usei macarrão riscado mas poderá usar outra massa a gosto. Os cogumelos… Continuar a Ler →

Couscous com Paté de Atum

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses Este prato resultou da necessidade de consumir umas embalagens de paté de atum, que tinha há algum tempo em casa. É uma refeição rápida, fácil, barata e muito saborosa. INGREDIENTES 400… Continuar a Ler →

Folhados de Peixe

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 25 unidades Na confecção destes folhados poderá usar pescada ou qualquer outro peixe de carne branca. São uma boa opção para aproveitamento de sobras de peixe cozido. INGREDIENTES 2 placas rectangulares de massa… Continuar a Ler →

Crepes de Cogumelos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses Tenho quase sempre crepes congelados, porque são muito versáteis e rapidamente se prepara uma refeição. No grau de dificuldade não contei com a preparação nem dos crepes nem do molho béchamel…. Continuar a Ler →

Fusilli com Tomate Seco e Bacon

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Um prato consensual, pois quase toda a gente gosta de massa. Os ingredientes, por serem tão comuns, existem em praticamente todas as despensas. É pois uma refeição para fazer e repetir…. Continuar a Ler →

Cozer Massa

Usar bastante água para cozer massa é o truque para que ela não cole enquanto coze (há quem utilize 1 colher de azeite mas não é necessário). Quando a água começar a ferver juntar 1 colher de café de sal… Continuar a Ler →

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