Cem cores, mil sabores.

Categoria Legumes

Couve-roxa Salteada com Maçã

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Este acompanhamento faz-se rapidamente, pois a couve-roxa deve ficar levemente estaladiça. Eu preferi servir a maçã em gomos sobre a couve mas pode cortá-la em cubos e envolvê-la no estufado. INGREDIENTES… Continuar a Ler →

Chuchus Estufados com Enchidos e Ovos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Os chuchus têm um sabor suave e uma cor que varia entre o branco e o verde escuro, dependendo da espécie. Devem apresentar-se com a casca intacta e brilhante, sinal de… Continuar a Ler →

Lombardo com Ovos e Linguiça

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 ou 6 doses Se servir este lombardo como prato principal  pode acompanhá-lo com arroz de coco ou batatas fritas e, neste caso, dá para 4 doses. Se optar por servi-lo a um… Continuar a Ler →

Tarte de Curgete e Fiambre

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 a 10 fatias Gosto muito de tartes quer doces quer salgadas e com as massas de compra, que as há de boa qualidade, são uma opção rápida para uma refeição ligeira ou… Continuar a Ler →

Couves-de-bruxelas com Cenouras no Forno

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses Nesta receita além das couves-de-bruxelas usei cenouras mini mas que poderá substituir por cenouras baby a fim de tornar o prato visualmente mais harmonioso. O limão não deverá ser muito grande,… Continuar a Ler →

Batatinhas no Forno com Ervas Aromáticas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 a 6 doses As Batatinhas no Forno com Ervas Aromáticas são um excelente acompanhamento para carne grelhada ou assada. Utilizei sálvia mas pode optar por outra erva aromática como por exemplo coentros,… Continuar a Ler →

Curgetes Recheadas com Carne Picada

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Gosto muito de legumes recheados e as curgetes assim preparadas são deliciosas. Pode usar a polpa para uma sopa, pois não vai ser necessária para esta receita. INGREDIENTES 2 curgetes médias;… Continuar a Ler →

Gratinado de Acelgas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Não sou apreciadora de salsichas enlatadas mas tinha comprado algumas embalagens, por alturas do confinamento. Apesar das restrições não foi necessário recorrer aos enlatados mas é necessário fazer alguns pratos com… Continuar a Ler →

Salsichas Frescas com Ervilhas e Cogumelos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Nesta receita preparei as salsichas de maneira um pouco diferente do habitual. Cozi-as primeiro, deixando evaporar a água, e depois  fritaram ligeiramente na gordura que libertaram ao cozer. INGREDIENTES 8 salsichas… Continuar a Ler →

Fritos Salgados de Abóbora

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 14 unidades Estes Fritos Salgados de Abóbora são um óptimo acompanhamento para, por exemplo, carne grelhada. Para os fritar deve ir colocando pequenas quantidades de óleo sempre que necessário, pois não devem ficar… Continuar a Ler →

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