À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

Categoria

Fruta

Maçãs Envoltas em Massa Quebrada

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 unidades As Maçãs Envoltas em Massa Quebrada são uma forma diferente e mais elaborada de preparar as maçãs assadas. Podem ser servidas a um brunch ou como sobremesa. Como sugestão pode acompanhá-las… Continuar a Ler →

Taças de Iogurte com Fruta e Espelta Tufada

Tempo: 1/5 Dificuldade: 1/5 Custo: 3/5 Quantidade: 2 doses Para adoçar as Taças de Iogurte com Fruta e Espelta Tufada usei cristais de açúcar com açafrão mas pode substituir por açúcar mascavado ou mesmo um fio de mel. Outra sugestão… Continuar a Ler →

Panquecas de Mirtilos

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 unidades Gosto muito de comer panquecas ao pequeno almoço ou ao lanche e, por isso, estou sempre a experimentar novas combinações. Usei mel para as regar mas com xarope de acer (maple… Continuar a Ler →

“Gaspacho” de Mamão

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 taças O “Gaspacho” de Mamão é uma sopa que deve ser servida bem fria. Se for para um lanche ajantarado deve usar copos de shot, pois fica melhor se servida em doses… Continuar a Ler →

“Sopa” Fria de Meloa

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: +-750 ml Servi a “Sopa” Fria de Meloa num lanche ajantarado mas como entrada também é muito agradável. Usei taças de espumante pequenas mas também gosto de usar copos de shot. Deve ser… Continuar a Ler →

Pêssegos Merengados

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 doses Os Pêssegos Merengados são uma sobremesa de fruta que tanto pode ser servida fria como morna. Eu utilizei um maçarico para dourar o merengue mas pode levar os pêssegos novamente ao… Continuar a Ler →

Refresco de Pêssego e Melancia

Tempo: 2/5 Dificuldade: 1/5 Custo: 3/5 Quantidade: +- 1 litro Um copo de Refresco de Pêssego e Melancia ao meio da manhã ou da tarde é muito agradável, sobretudo nos dias quentes. Os pêssegos devem estar maduros e quanto melhor… Continuar a Ler →

Maçãs com Passas e Cerejas em Calda

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses Para fugir às tradicionais maçãs assadas, as Maçãs com Passas e Cerejas em Calda são uma boa opção. Não gosto de sobremesas demasiado doces mas, se não for esse o seu… Continuar a Ler →

Sumo de Papaia e Citrinos

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 2 doses Este Sumo de Papaia e Citrinos é uma bebida muito refrescante com um acentuado sabor cítrico, bastante agradável em dias de calor. A adição da papaia torna-o aveludado, dando-lhe um ligeiro… Continuar a Ler →

Peras com Especiarias

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses As especiarias conferem a estas Peras um travo exótico e muito agradável. Neste caso usei pera rocha mas pode optar por outra variedade de que goste mais. Pode servi-las frias ou… Continuar a Ler →

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