À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

Categoria

Doces

Galette de Ovos Moles e Gila

Tempo: 2/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 12 a 14 fatias Se tiver os ovos moles e o doce de gila já preparados esta Galette faz-se num instante mas caso tenha de fazer tudo de raiz é um bolo demorado… Continuar a Ler →

Aletria com Gila

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 10 doses A Gila vai enriquecer a Aletria, conferindo a este doce tradicional uma apresentação diferente e deliciosa. Os fios de gila confundem-se com a aletria mas mantêm todo o sabor. INGREDIENTES 1… Continuar a Ler →

Aletria Cremosa

Tempo: 2/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 12 taças Já partilhei uma receita de Aletria mas esta é bem diferente pois além de não levar leite fica cremosa, enquanto que a primeira é para cortar em fatias. A Aletria é… Continuar a Ler →

Bananas Fritas com Massa Folhada

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 unidades As Bananas Fritas com Massa Folhada são uma sobremesa bastante simples e saborosa. Podem ser servidas mornas ou fritas, acompanhadas de uma bola de gelado. A quantidade de bananas é meramente… Continuar a Ler →

Cheesecake de Nutella

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 10 a 12 fatias O Cheesecake de Nutella tem uma textura leve, com um acentuado sabor a Nutella mas sem se tornar enjoativo. O crocante da base confere-lhe um contraste interessante, tornando esta… Continuar a Ler →

Creme Brûlée com Doce de Beterraba

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 taças O Creme Brûlée é muito semelhante ao leite-creme mas o leite é substituído por natas e tradicionalmente cozido no forno em banho-maria. O açúcar queimado dá-lhe um toque crocante que resulta… Continuar a Ler →

Entremeio de Chocolate e Baunilha

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 a 10 doses Na confecção deste Entremeio de Chocolate e Baunilha gosto de usar chocolate mais amargo para contrastar com o creme de baunilha mas use o que preferir. Esta sobremesa deve… Continuar a Ler →

Doce de Claras e Lima

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses Para aromatizar este doce usei não só o sumo e a raspa de lima mas também extracto de baunilha e xarope concentrado de rosas. Se não gostar do aroma das rosas… Continuar a Ler →

Mousse de Chocolate com Marshmallow

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 6 taças Uma mousse de chocolate diferente porque não leva ovos mas sim marshmallows. A receita é da Nigella Lawson e fica com uma textura aveludada. Usei chocolate preto mas deve usar o… Continuar a Ler →

Pudim de Copo

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Para este Pudim de Copo usei uma medida que levou 4 ovos e não ficou um pudim muito grande. Dependendo da quantidade pretendida deverá usar um copo de tamanho maior ou… Continuar a Ler →

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