Cem cores, mil sabores.

Categoria Carne

Ensopado de Borrego

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Quando faço Ensopado de Borrego gosto de usar carne da mão, cachaço e costeletas. Já tinha publicado uma outra receita de Ensopado de Borrego mas a receita é um pouco diferente… Continuar a Ler →

Peru com Quiabos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Uma receita de raízes angolanas mas com algumas adaptações. O peito de peru pode ser substituído por peito ou coxas de frango. Acompanhei com arroz branco mas fica igualmente saboroso com… Continuar a Ler →

Folhadinhos de Peru

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 24 unidades Fiz estes Folhadinhos com peito de peru mas se quiser fazer uma versão mais económica pode usar peito de frango. A quantidade varia de acordo com o tamanho. Normalmente faço miniaturas,… Continuar a Ler →

Pezinhos em Molho de Tomate

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses Quando comprar os pezinhos de borrego peça no talho para os cortarem ao meio, no sentido do comprimento. Em casa só tem de os lavar bem, pois já costumam vir arranjados…. Continuar a Ler →

Codornizes com Uvas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses As uvas que utilizei neste prato forem sem grainha mas pode usar das normais, pois isso não vai interferir no sabor. Gosto de acompanhar estas codornizes com puré de batata. INGREDIENTES… Continuar a Ler →

Peito de Frango com Massa Tricolor

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Apesar de ter usado massa tricolor poderá optar por outra semelhante, sem qualquer problema. Para que o peito de frango absorva o sabor da marinada, deverá deixá-lo temperado pelo menos umas… Continuar a Ler →

Terrina de Vitela

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 a 6 doses Neste prato utilizei a couve tronchuda, também conhecida como couve penca ou couve portuguesa. Preferi esta qualidade porque é uma couve muito tenra. O pão deverá ser do tipo… Continuar a Ler →

Almôndegas Grelhadas com Queijo

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Pode optar por fazer as almôndegas de raiz ou comprá-las já preparadas. Desta vez fui pela segunda alternativa, pois tenho muita confiança no talho onde sou cliente e os produtos são… Continuar a Ler →

Grão Estufado com Entrecosto e Pimentos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Eu gosto de cozer o grão em casa mas sem dúvida que torna a preparação do prato mais demorada. Por isso e caso queira pode comprar o grão enlatado. Em relação… Continuar a Ler →

Coelho no Forno

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Uma receita facílima e que só demora o tempo de forno, pois a preparação é muito rápida. Acompanhei com batatinhas assadas mas só as juntei à carne no momento de servir…. Continuar a Ler →

« Publicações mais antigas Publicações mais recentes »

© 2021 À mesa com a Ziza — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenCima ↑

Ao usar este site, está a concordar com a nossa Política de Privacidade e uso de cookies. mais informação

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close