Categoria Frango
Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Nalguns talhos já se encontram coxas de frango recheadas, neste caso com farinheira. Se não conseguir, peça no talho que lhe desossem as coxas de frango e recheie-as em casa, não… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Fiz estas Perninhas de Frango com Tomate e Pimento Vermelho num recipiente de barro mas pode prepará-las num tacho. Ficam bem acompanhadas de arroz branco ou puré de batata. INGREDIENTES 8… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Para acompanhar o frango, cozi batatinhas com a pele, descasquei-as e coloquei-as no tabuleiro quando foi para o forno. Em vez de cozidas pode fritar as batatas e levá-las igualmente ao… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Para que este Frango Estufado com Ervilhas fique mais saboroso deve ficar apurado e levar só a água suficiente para cozer a carne e as cenouras. Pode acompanhar com puré de… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 a 6 doses Fiz estas Asinhas de Frango à Tailandesa para petiscar mas dá uma excelente refeição. Neste caso substituía as asas por perninhas de frango e acompanhava com arroz ou batata… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Há 2 versões bem distintas de Frango à Cafreal, a moçambicana que se crê ser a original e a goesa. A receita de hoje é a versão goesa, pois estive recentemente… Continuar a Ler →
Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 10 a 12 doses A Cachupa é um prato típico de Cabo-Verde e tanto pode ser Cachupa Rica ou Pobre, dependendo dos ingredientes. Pode usar diferentes tipos de feijão, apesar de eu só… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O Frango Assado com Leite de Coco além de ser de fácil preparação fica muito suculento. Acompanhei com uma salada verde, banana pão assada e arroz branco. INGREDIENTES 1 frango grande;… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Os coentros dão muito sabor ao frango e a crosta de massa folhada confere-lhe uma aparência mais elaborada, tornando-o um prato indicado para uma ocasião especial. INGREDIENTES 800 gr de peito… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Nesta receita usei os chamados dióspiros de roer (dióspiro Perssimon) por serem mais rijos e não se desfazerem ao cozinhar. Fica um prato agridoce pois estes dióspiros são levemente adocicados. Acompanhei… Continuar a Ler →