Cem cores, mil sabores.

Categoria Coelho

Coelho Confitado

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 2 doses Fica uma refeição muito saborosa e a carne muito suculenta, além disso não dá trabalho nenhum a preparar apesar de ser demorado, pois deve ser cozinhado em lume brando. INGREDIENTES 1… Continuar a Ler →

Coelho com Ervilhas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Este é um prato nada consensual, pois apesar de ter muitos apreciadores também há quem não consiga comer carne de coelho. Eu faço parte dos primeiros. INGREDIENTES 1 coelho; 1 cebola;… Continuar a Ler →

Coelho com Maçãs

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 2 doses Há carnes que creio ficarem bem acompanhadas com fruta e o coelho é uma delas. Só utilizei as pernas mas com o lombo também resulta, de certeza. Acompanhei com batata assada… Continuar a Ler →

Coelho Estufado com Vinho Tinto

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Gosto de acompanhar o Coelho Estufado com Vinho Tinto com arroz branco ou puré de batata. No tempo indicado não tomei em consideração a marinada do coelho mas somente a sua… Continuar a Ler →

Coelho ao Alhinho

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Para fazer o Coelho ao Alhinho não deve usar nem a cabeça nem os miúdos do coelho e a carne deve ser cortada em pedaços não muito grandes, para que não… Continuar a Ler →

Ensopado de Coelho

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O coelho presta-se à confecção de diferentes tipos de pratos e como tem uma carne magra e saborosa é do agrado da maioria das pessoas. Hoje trago-vos a receita de um… Continuar a Ler →

Coelho de Cebolada

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses A carne de coelho é uma carne branca com baixo teor de gordura e de fácil digestão. Desta vez este Coelho de Cebolada foi acompanhado com puré de batata e uma… Continuar a Ler →

Coelho Frito com Massa de Pimentão

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 a 5 doses No Alentejo usa-se muito a massa de pimentão e era costume fazer-se o coelho desta maneira. A preparação deste prato é muito fácil, sendo a fritura a parte que… Continuar a Ler →

Coelho em Molho de Tomate

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Gosto de acompanhar este prato com umas fatias de pão frito em azeite, e batatas cozidas. Se preferir um molho mais aveludado, retire o coelho depois de cozido e triture o… Continuar a Ler →

Coelho Estufado

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Na foto não mostro o acompanhamento do coelho mas sugiro batatas cozidas ou então fritas às rodelas. A confecção não é muito demorada e foi só essa que tomei em consideração,… Continuar a Ler →

« Publicações mais antigas

© 2020 À mesa com a Ziza — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenCima ↑

Ao usar este site, está a concordar com a nossa Política de Privacidade e uso de cookies. mais informação

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close