Cem cores, mil sabores.

Categoria Bolos

Tarte de Abacate

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 8 fatias Uma tarte com um sabor subtil a abacate e uma textura aveludada. Para decorar usei alguns mirtilos mas com chantilly também fica muito boa. Deve ser servida fresca. INGREDIENTES 1 placa… Continuar a Ler →

Bolo de Aveia

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 1 bolo grande Este bolo não leva açúcar, por isso toda a fruta utilizada deverá estar bem madura. Fiz este bolo num tabuleiro, pois era para uma criança levar para o infantário e… Continuar a Ler →

Bolo de Coração

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 10 a 12 fatias Este bolo mesmo simples fica muito saboroso. Também pode usar a cobertura mas não o saco de pasteleiro para o decorar. Eu fi-lo num tabuleiro e cortei-o em feitio… Continuar a Ler →

Brioches com Recheio de Brigadeiro

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 30 brioches Usei preparado de farinha de pão de brioche e a máquina de fazer pão, porque agiliza e facilita muito a preparação destes brioches. Evidentemente que a quantidade vai depender do tamanho… Continuar a Ler →

Merendeiras com Sultanas e Ovos Moles

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 40 unidades Para estas merendeiras usei o preparado de farinha de pão de brioche e fi-las pequenas, pois ia servi-las a um brunch. A quantidade vai depender muito do tamanho das merendeiras. INGREDIENTES… Continuar a Ler →

Bolo de Diospiro

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 12 fatias Este bolo fica húmido pela adição da polpa dos diospiros, que devem estar bem maduros. Para obter a polpa deve lavá-los, retirar-lhes o pé e a pele e triturar com a… Continuar a Ler →

Queques de Cacau e Alfarroba

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 36 miniqueques Fiz estes Queques de Cacau e Alfarroba para servir a um lanche e como havia várias coisas para petiscar preferi fazê-los na versão miniatura. Usei cacau puro o que juntamente com… Continuar a Ler →

Bolo de Bulgur

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 12 fatias A receita deste bolo foi ligeiramente adaptada do livro Sobremesas sem Pecado de Beatriz Silva. É um bolo especialmente indicado para quem não consome produtos de origem animal mas que certamente… Continuar a Ler →

Coroa de Amêndoas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 8 fatias Este bolo fica pequeno mas se quiser pode facilmente duplicar as quantidades. Para pincelar as amêndoas usei doce de laranja amarga porque gosto do contraste de sabores mas pode usar mel,… Continuar a Ler →

Tarte de Queijo Fresco e Amêndoa

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade:10 a 12 fatias Uma tarte que não fica muito económica, pois além do queijo fresco e da amêndoa também leva muitos ovos. No entanto fica tão boa que vale a pena fazê-la para… Continuar a Ler →

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