À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

Categoria

Bolos

Tarte Mimosa

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 1 tarte Numa recente ida a Goa fiz um workshop de comida indo-goesa com a Rita (Rita’s Goumet) e esta foi uma das receitas confeccionada e provada no local. Foi um dia de… Continuar a Ler →

Madeira Cake

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 a 10 fatias Não confundir o Madeira Cake com o bolo tradicional da Ilha da Madeira, pois este é um bolo típico inglês. No entanto deve o seu nome ao Vinho da… Continuar a Ler →

Scone Familiar de Alperces Secos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 porções Costumo fazer os scones em porções individuais mas desta vez decidi fazer um em tamanho familiar, porque se destinava a um brunch em casa de uns amigos e achei que ficava… Continuar a Ler →

Folhados de Maçã

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 18 unidades Fiz estes Folhados de Maçã para acompanharem um chá mas caso se destinem a uma mesa de doces aconselho a que os faça mais pequenos. Se não quiser usar a amêndoa… Continuar a Ler →

Bolinhos de Pudim Flan

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 40 bolinhos O preparado de pudim flan acrescenta muito sabor aos bolinhos tornando-os muito saborosos.  Usei compota de cereja para os rechear mas pode substituir por marmelada ou outra da sua preferência. INGREDIENTES… Continuar a Ler →

Bolo de Amêndoa e Maçã

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 a 10 fatias O Bolo de Amêndoa e Maçã não é um bolo muito doce, sendo mais indicado par servir a um brunch ou lanche do que como sobremesa. A amêndoa tento… Continuar a Ler →

Bolo de Chocolate com Recheio de Nutela

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 4/5 Quantidade: 10 a 12 fatias Fiz o Bolo de Chocolate com Recheio de Nutela para o aniversário de um amigo. Dobrei a receita e fiz dois bolos individuais, que recheei e sobrepus. Cobri com… Continuar a Ler →

Biscoitos de Gengibre

  Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 12 unidades Os Biscoitos de Gengibre ficam com um sabor a caramelo que contrasta com a frescura do gengibre. São óptimos para um lanche acompanhados de um chá ou café conforme a… Continuar a Ler →

Tarte Doce de Béchamel e Canela

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 a 10 doses O molho béchamel normalmente é utilizado em preparações salgadas mas neste caso foi usado numa tarte doce e resulta muito bem. A Tarte Doce de Béchamel e Canela deve… Continuar a Ler →

Bolo de Bolacha

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 10 fatias Esta é a receita do Bolo de Bolacha tradicional com o creme de manteiga. Deve ser servido bem fresco, por isso prefiro fazê-lo de véspera. Para demolhar as bolachas gosto de… Continuar a Ler →

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