Cem cores, mil sabores.

Categoria Arroz

Arroz de Curcuma no Forno

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses Gosto muito de Arroz de Curcuma no Forno e, no outro dia, quando fui jantar a casa dos meus sobrinhos a Micaela tinha feito esse acompanhamento. Estava delicioso. O meu não… Continuar a Ler →

Salada de Arroz

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Apesar de não parecer este é um prato de aproveitamentos. Tinha ficado com um pedaço de frango de churrasco da refeição anterior e, a partir daí, foi pensar numa receita em… Continuar a Ler →

Arroz de Gengibre

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses Um arroz diferente mas muito saboroso que, neste caso, acompanhou e bem umas perninhas de frango. Tanto o gengibre como o cebolinho dão-lhe um toque fresco. INGREDIENTES 2 dentes de alho;… Continuar a Ler →

Fritos de Arroz e Camarão

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 16 unidades Os Fritos de Arroz e Camarão podem ser a base de uma refeição ligeira se acompanhados de uma salada, como foi o caso. No entanto, se os fizer mais pequenos são… Continuar a Ler →

Arroz de Bacalhau com Grelos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Faço muitas vezes arroz de bacalhau com espinafres, porque é um prato que se fazia frequentemente em casa dos meus pais. No entanto, desta vez fi-lo com grelos e pimentos vermelhos… Continuar a Ler →

Arroz de Borrego com Avelãs

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses O sabor levemente adocicado das avelãs contrasta muito bem com a frescura e picante do gengibre. Não usei a água onde cozi o cachaço, para que o sabor a borrego não… Continuar a Ler →

Arroz de Codornizes

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses As codornizes que utilizei neste prato eram grandinhas, pelo que foram suficientes. Claro que cada um é que sabe o que a família come, por isso a quantidade indicada é só… Continuar a Ler →

Risoto de Espargos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 3 doses Usei espargos bravos, queijo parmesão ralado na hora e caldo de legumes caseiro. No entanto, não deixe de fazer esta receita mesmo que tenha de fazer algumas adaptações. O importante é… Continuar a Ler →

Paella de Peixe

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Nesta Paelha usei pata-roxa, safio em posta aberta, raia e berbigão. Mas pode optar por pescada, tamboril, camarão ou mexilhões. Pode substituir os estigmas de açafrão por curcuma, muito embora o… Continuar a Ler →

Arroz de Farinheira e Ervilhas

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Nesta receita convém utilizar enchidos de boa qualidade, pois é o que vai dar sabor ao prato. É uma refeição rápida mas saborosa para dias mais ocupados, em que o tempo… Continuar a Ler →

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