Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

Neste prato usei salsichas enlatadas mas também poderá ser feito com salsichas frescas. Fica uma refeição bastante agradável com um toque de caril mas não demasiado.

INGREDIENTES
1 cebola;
4 dentes de alho;
400 gr de macarrão;
14 salsichas enlatadas;
4 colheres de sopa de polpa de tomate;
1 colher de sopa de caril;
1/2 colher de café de cominhos;
1 colher de café de açafrão;
1 colher de chá de pimentão doce;
1 colher de café de gengibre em pó;
200 ml de natas;
50 ml de azeite;
150 ml de água de cozer a massa;
sal, pimenta e orégãos a gosto.

PREPARAÇÃO
Coza o macarrão em água e sal. Escorra-o, reservando 150 ml de água. Descasque e pique a cebola e os dentes de alho. Corte as salsichas às rodelas. Aqueça o azeite e aloure os alhos e a cebola. Junte e envolva as salsichas. Tempere com a polpa de tomate, o caril, os cominhos, o açafrão, o pimentão doce, o gengibre, sal e pimenta. Adicione o macarrão e as natas, e mexa bem. Por último acrescente a água reservada, e deixe mais 3 minutos em lume brando. Retire do lume e polvilhe com orégãos. Sirva imediatamente.