Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 6 doses

Usei tapioca granulada para a confecção desta sobremesa. A consistência é a de um arroz doce cremoso e quando a tapioca está cozida fica gelatinosa e com pérolas transparentes.

INGREDIENTES
100 gr de tapioca;
400 ml de leite;
400 ml de leite de coco;
400 ml de natas;
350 gr de leite condensado;
2 cascas de limão;
canela em pó para polvilhar.

PREPARAÇÃO
Numa panela misture o leite com o leite de coco, o leite condensado e as natas. Adicione a tapioca e as cascas de limão. Leve a lume brando e vá mexendo até a tapioca ficar transparente e com um aspecto gelatinoso. Retire do lume e divida pelas taças. Deixe arrefecer e polvilhe com canela.