Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 6 doses

Gosto muito de pudins e este Pudim de Limão não é excepção. Deve ser servido fresco e se quiser pode duplicar a receita, pois não fica muito grande. Deve usar a raspa de um limão grande para acentuar o sabor.

INGREDIENTES
4 ovos médios;
300 ml de leite;
150 gr de açúcar;
raspa de 1 limão;
caramelo.

PREPARAÇÃO
Forre uma forma de pudim com caramelo. Lave o limão e retire-lhe a raspa. Aqueça o forno 180ºC. Bata os ovos com o açúcar, junte o leite e a raspa de limão. Coloque o preparado na forma e leve ao forno em banho-maria. Deixe arrefecer antes de desenformar.